гост р52090-2003 определение

ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое. Технические условия

Молоко питьевое. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевое молоко, изготовляемое из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, а также молочный напиток, изготовляемый из сухого молока и воды с добавлением или без добавления коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукты, обогащенные витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

Текст ГОСТ Р 52090-2003

С поправками и изменениями:

Изменение №1 к ГОСТ Р 52090-2003 от 01.07.2009

Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса Молоко коровье. Требования при заготовках Молоко коровье. Требования при закупках Молоко натуральное коровье - сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов Молоко сухое обезжиренное. Технические условия Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение индекса растворимости Молоко сгущенное - сырье. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название Drinking milk. Specifications

Введен в действие 01.07.2004

source